Manfaat tahu dan tempe tidak hanya bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, tapi juga menunjang kesehatan tulang. Tahu dan tempe adalah makanan kaya protein yang bermanfaat juga untuk memperkuat tulang bebas risiko osteoporosis. Simak penjelasannya!
Tulang rapuh dan mudah patah? Waspada, itu bisa jadi tanda osteoporosis! Penyakit ini sering menyerang orang tua, namun tak menutup kemungkinan menyerang usia muda.
Kabar baiknya, Anda bisa mencegahnya dengan konsumsi makanan sederhana yang ada di dapur Anda. Makanan yang dimaksud dalam hal ini adalah tahu dan juga tempe, menu yang hampir ada di meja makan setiap masyarakat Indonesia.
Dua sumber protein nabati yang mudah diolah dan murah adalah tempe dan tahu. Selain lezat, kedua bahan ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tulang. Yuk, simak manfaatnya berikut ini.
BACA JUGA: Cegah Nyeri dengan Manfaat dan Tips Memilih Sepatu yang Nyaman
Ternyata Ini Manfaat Tahu dan Tempe untuk Kesehatan
Siapa sangka, tahu dan tempe rupanya menyimpan manfaat luar biasa untuk kesehatan. Tempe dan tahu, makanan yang familiar di lidah orang Indonesia, ternyata memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan.
Sebagai sumber referensi, simak penjelasan singkat seputar manfaat tempe dan tahu untuk kesehatan secara keseluruhan, diantaranya:
Sumber Protein Nabati yang Berkualitas
Tempe dan tahu kaya akan protein nabati yang mudah dicerna dan diserap tubuh. Kandungan protein di dalamnya penting untuk membangun dan memelihara massa otot, serta membantu proses pemulihan tubuh.
Menurunkan Kolesterol
Tempe dan tahu mengandung serat dan isoflavon yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Hal ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam tempe dan tahu membantu melancarkan pencernaan serta mencegah sembelit. Kandungan serat di dalamnya juga membantu menjaga kesehatan usus dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Tahu dan tempe mengandung vitamin B dan E yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut. Vitamin ini membantu menjaga kulit tetap halus dan kenyal, serta rambut tetap sehat dan berkilau.
Menjaga Kesehatan Jantung
Tempe dan tahu mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak ini membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
Membantu Mengontrol Gula Darah
Tempe dan tahu memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Khasiat tersebut bermanfaat bagi mereka yang memiliki risiko diabetes dan penderitanya.
Menjaga Kesehatan Tulang
Tempe dan tahu mengandung kalsium dan zat penting lainnya yang membantu menjaga kepadatan tulang.
Dengan manfaat tersebut, makanan rumahan tersebut dapat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis. Konsumsi rutin dapat membantu mengurangi risiko keropos tulang.
BACA JUGA: 8 Jenis Buah untuk Tulang, Penuhi Asupan Kalsium dengan Bahan Alami
Ketahui Manfaat Tempe dan Tahu untuk Cegah Osteoporosis
(Manfaat Tahu dan Tempe, Gambar: Freepik)
Kandungan kalsium, protein, dan zat penting lainnya dalam tempe dan tahu membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Ini adalah 5 peran penting tempe dan tahu untuk membantu melindungi tulang dari risiko osteoporosis, diantaranya:
1. Protein Berkualitas Tinggi
Tahu dan tempe mengandung protein nabati berkualitas tinggi yang penting untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang. Dengan mengonsumsi sumber protein tersebut, Anda bisa menciptakan tulang yang kuat dan sehat.
2. Kalsium
Kalsium merupakan jenis mineral penting untuk menunjang kesehatan tulang. Tahu dan tempe mengandung tinggi kalsium yang dapat mendukung kepadatan tulang secara optimal. Kondisi tulang yang kepadatannya terjaga tidak akan mudah mengalami osteoporosis.
3. Fosfor
Selain kalsium, kandungan fosfor juga diperlukan untuk pembentukan tulang yang sehat. Fosfor dalam jumlah yang cukup dapat mendukung fungsi tulang, sehingga dapat menurunkan potensi gangguan kesehatan tulang.
4. Vitamin K
Tahu dan tempe merupakan sumber vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu tubuh dalam proses pembentukan tulang yang kuat, sehingga mampu mencegah kerapuhan tulang.
5. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Protein dari tahu dan tempe tidak hanya membantu dalam pembentukan tulang baru. Lebih daripada itu, protein juga membantu menjaga kepadatan tulang yang ada dan mengurangi risiko osteoporosis.
BACA JUGA: Etawalin Cegah Pengeroposan Tulang: Kuat Kini dan Nanti
Pada akhirnya, kita tahu bahwa tempe dan tahu merupakan sumber protein nabati yang mudah diolah dan murah. Bahan makanan tersebut bisa ditumis, digoreng, dijadikan bahan campuran gado-gado, keripik, dan aneka olahan lainnya.
Selain lezat, kedua bahan ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, termasuk kesehatan tulang.
Kandungan kalsium, protein, dan zat penting lainnya dalam tempe dan tahu membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Konsumsi rutin tempe dan tahu dapat membantu Anda terhindar dari osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang. (TMI)