Manfaat susu kambing tak kalah dari susu sapi. Susu kambing, seperti jenis etawa, mengandung protein, kalsium, lemak, fosfor, berbagai macam vitamin, serta kandungan gizi lainnya. Telusuri manfaat konsumsi susu kambing untuk menjaga kesehatan, pada pembahasan berikut.
Susu merupakan salah satu bahan pangan yang dibutuhkan tubuh. Tidak hanya untuk menunjang kesehatan tulang, tapi juga meningkatkan sistem imun, menjaga sistem pencernaan, dan membantu mengatasi peradangan.
Jenis susu yang umum dikonsumsi beraneka ragam, bisa berupa susu sapi, susu kambing, susu kuda, bahkan susu unta. Namun dalam artikel kali ini, Kita hanya akan menyoroti susu kambing serta manfaatnya untuk tubuh.
Tanpa berlama-lama lagi, mari langsung saja dengan pembahasan yang satu ini, baca artikel ini hingga selesai.
BACA JUGA: Perbedaan Susu Kambing dan Susu Sapi. Mana Lebih Baik?
Ini Manfaat Susu Kambing Berdasarkan Penelitian Ilmiah
(Keuntungan Minum Susu Kambing, Ilustrasi: Freepik)
Susu kambing belakangan semakin digemari oleh masyarakat, baik sebagai produk makanan atau minuman, ataupun produk kecantikan. Oleh sebab itu, produk berbahan dasar susu kambing semakin marak di pasaran.
Susu kambing, seperti susu kambing etawa, bisa diolah menjadi susu kemasan, yogurt, kefir atau susu fermentasi, keju, sabun mandi, body lotion, hingga masker. Pada bagian ini, mari sama-sama mencari tahu manfaat mengonsumsi susu kambing.
Berdasarkan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Teknologi Industri, Universitas Ahmad Dahlan, diketahui bahwa susu memiliki kandungan nutrisi yang lengkap.
Umumnya, susu memiliki kandungan air sebanyak 82%, protein 3,4%, laktosa 4,8%, vitamin 0,72%, serta lemak 3,9%. Oleh sebab itu, susu disebut-sebut sebagai penyempurna makanan bergizi.
Di sisi lain, susu kambing sendiri memiliki kandungan gizi yang hampir setara dengan susu sapi. Susu kambing mengandung 6 dari 10 asam amino esensial. Bahkan, susu kambing mengandung flournie 10 hingga 100 kali lebih besar ketimbang susu sapi.
Selain itu, susu kambing juga lebih ramah bagi pencernaan, sebab memiliki ukuran lemak yang lebih kecil dari lemak sapi.
Kandungan air dalam susu kambing adalah sebanyak 83,00-87,50g, kalsium 129,00g, protein 3,30-4,90g, lemak sebanyak 4,00-7,30g, karbohidrat 4,60g.
Selain itu, susu kambing juga mengandung Vitamin A, D, E, K, C, B6, dan B12, niacin, riboflavin, serta fosfor.
Berbagai kandungan nutrisi dalam susu kambing tersebut jelas memberikan dampak yang signifikan bagi tubuh. Kandungan gizi yang kaya pada susu kambing memiliki peran dalam menjaga keseimbangan tubuh secara keseluruhan.
BACA JUGA: Mengenali Ciri-Ciri Susu Kambing Etawa yang Berkualitas
Rahasia Kesehatan Tulang dan Sendi dengan Nutrisi Pada Susu Kambing
(Manfaat Susu Kambing untuk Tulang dan Sendi, Ilustrasi: Freepik)
Berikut adalah sejumlah manfaat susu kambing, serta rahasia di balik kesehatan tulang dan persendian yang terjaga melalui konsumsi nutrisi dalam susu kambing.
1. Susu Kambing Sumber Kalsium
Susu kambing memiliki kandungan kalsium yang tinggi, sebuah nutrisi esensial untuk kesehatan tulang. Sejumlah penelitian ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi makanan atau minuman dengan kandungan kalsium yang cukup, dapat membantu mencegah osteoporosis dan osteoarthritis, serta memperkuat struktur tulang.
2. Melindungi Sendi dari Rasa Nyeri
Kandungan kalsium dan fosfor dalam susu kambing dapat memberikan perlindungan terhadap persendian. Ini sebabnya, konsumsi susu kambing memiliki manfaat untuk membantu mengurangi risiko nyeri sendi, bahkan pada kondisi rematik atau asam urat.
3. Vitamin D3 untuk Penyerapan Kalsium
Susu kambing kaya akan vitamin D3, yang berperan penting dalam penyerapan kalsium oleh tubuh. Asupan vitamin ini membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko penyakit tulang.
4. Manfaat Susu Kambing untuk Mencegah Osteoporosis
Fosfor, yang juga ditemukan dalam susu kambing, berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Kombinasi kalsium dan fosfor bekerja secara sinergis untuk mendukung kesehatan tulang secara menyeluruh, dan mencegah serangan penyakit sendi.
5. Memperbaiki Kesehatan Persendian Bagi Penderita Rematik
Manfaat lain dari susu kambing adalah menjaga persendian. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu kambing dapat membantu memperbaiki kesehatan persendian pada penderita rematik. Tidak hanya itu, nutrisi pada susu kambing juga bermanfaat mengurangi gejala nyeri dan meningkatkan kenyamanan.
6. Kandungan Lemak Susu Kambing Mudah Dicerna
Susu kambing mengandung lemak yang lebih kecil dan lebih halus, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh daripada susu sapi. Inilah mengapa sebagian orang lebih memilih kondumsi susu kambing dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini membuatnya menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang sulit mencerna susu sapi akibat kondisi intoleransi laktosa.
BACA JUGA: Kambing Etawa: Keunikan Spesies dan Jenis Kambing Penghasil Susu Kaya Manfaat
7. Meningkatkan Gizi
Selain kalsium, susu kambing juga mengandung fosfor dan vitamin D3. Kombinasi ini tidak hanya mendukung kesehatan tulang, tetapi juga memberikan tambahan nilai gizi yang bermanfaat.
8. Cita Rasa Susu Kambing yang Nikmat
Susu kambing memiliki rasa yang manis dan lembut, membuatnya menjadi pilihan yang lezat dan menyegarkan untuk dinikmati. Kelezatan ini dapat meningkatkan keinginan untuk mengonsumsi susu kambing secara teratur.
Dengan demikian, menjadikan susu kambing sebagai bagian dari pola konsumsi harian dapat memberikan sejumlah manfaat yang signifikan untuk kesehatan.
Tidak hanya tulang, nilai gizi yang terkandung dalam susu kambing juga dapat mendukung fungsi persendian, serta pencernaan.
Lebih daripada itu, susu kambing memiliki rasa yang manis, dan ringan di mulut. Jika belum pernah mencoba nikmatnya susu kambing, Anda bisa menjajal Etawalin.
Konsumsi Etawalin selain nikmat, bisa juga turut menjaga kesehatan tubuh, selamat mencoba!